Gefahr im Haushalt: Der Fettbrand
Eine nicht zu unterschätzende Gefahrenquelle ist die Küche. Insbesondere dann, wenn Sie mit Ölen oder Fetten - was ja oft vorkommt - arbeiten.
Wenn das Fett oder Öl erhitzt wird und Sie nicht darauf achten, die Pfanne oder den Topf rechtzeitig von der Herdplatte zu nehmen beziehungsweise die Temperatur zu regulieren, dann geht es sehr schnell, dass das Fett oder Öl sich entzündet.
Nun ist es wichtig, Ruhe zu bewahren. Nehmen Sie einen Deckel der auf die Pfanne oder den Topf passt und decken das Gefäß zu. Danach schieben Sie das Gefäß vorsichtig auf der Herdplatte in einen kühlen Bereich und drehen den Herd ab.
Nehmen Sie nun NICHT den Deckel sofort herunter, denn dann wird sich das Fett wieder entzünden. Warten Sie eine Zeit lang, bis das Fett abgekühlt ist. Erst dann können Sie den Deckel wieder entfernen.
Löschen Sie das brennende Fett NIEMALS mit Wasser. Es kommt zu einer Fettexplosion, die Ihnen schwere Verbrennungen zufügt und Ihre Küche in kürzester Zeit in Vollbrand setzt. Diese beiden Videos veranschaulichen deutlich, wie ein Fettbrand entsteht und was passiert, wenn Sie diesen Brand mit Wasser löschen.